כוסמת ממטבחה של שושנה

מתכון בריאות לכוסמת מתוך הספר "המתכונים של שושנה", אותו כתבה ליאת קרפל עבור אמה. 

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • דרגת קושי: קל

מצרכים

  • 1 כוס כוסמת שטופה ומיובשת על מסננת
    11/2 גוס מים רותחים או מי מרק
    1 כף אבקת מרק עוף (אם לא משתמשים במרק)

  • מעט מלח
    1 בצל חתוך לקוביות
    20 גרם חמאה

  • מטגנים את הבצל בחמאה לצבע שחום.
    מוסיפים את הכוסמת ומטגנים מעט תוך ערבוב
    מוסיפים את המים והמלח
    סוגרים אץ הסיר ומאדים על אש קטנה 15 דקות

 

מתכונים נוספים ממטבחה של שושנה

פשטידת כרובית

 תרד מטוגן

פשטידת קישואים מומלצת במיוחד

פשטידת פטריות בנוסח פרובאנס

                      עוגת גזר