עוגיות גזר של שושנה

מתכון לעוגת גזר מתוך הספר "המתכונים של שושנה", אותו כתבה ליאת קרפל עבור אמה. "כמעט בכל בוקר ארטור מכין לי כוס מיץ גזר או תפוזים טבעי. באותה הזדמנות...מוציאה את תבנית הגוגלהוף של אימי" 

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • דרגת קושי: בינוני
  • תבנית גוגלהוף 

מצרכים

  • 11/2 קוס קמח תופח או 1 כוס קמח מלא+1/2 כוס קמח רגיל
    1 כוס סוכר חום
    1/2 כוס שמן
    2 כפיות תמצית וניל
    2 כפיות קינמון
    3 ביצים

  • 1 כוס אגוזים קצוצים
    1 כוס גזר מרוסק דק (לא מיץ)
    1/2 כוס צימוקים
    1/2 כוס שוקולד צ'יפס (לא חובה)
    קורט מלח

אופן ההכנה

  • מערבבים את הכל במיקסר כ-2 דקות
    משמנים מעט את התבנית ומפזרים מעט שומשום כדי שידבק
    שופכים פנימה את התערובת.
    אופים ב-180 מעלות כ-3/4 שעה

          מתכונים נוספים ממטבחה של שושנה