Entre mer et feu : The View ouvre l’été avec des soirées de show culinaire
Photo : Oren Madar
Le chef Raphaël Matok accueillera les chefs Assaf Stern et Eliad Danon pour deux soirées exceptionnelles mêlant cuisine ouverte, postes de cuisson en direct, musique et vue sur la mer. L’événement aura lieu les 21 et 22 juin sur la nouvelle terrasse du restaurant
Le restaurant The View à Netanya lance la saison estivale avec un événement gastronomique inédit intitulé « Entre mer et feu » - deux soirées exclusives qui se dérouleront les dimanche et lundi 21 et 22 juin à partir de 19h30.
Au cœur de l’événement : la collaboration entre le chef du restaurant Raphaël Matok et les chefs Assaf Stern et Eliad Danon. Les trois chefs proposeront une expérience construite autour d’une cuisine ouverte, de cuissons au feu vif, de produits soigneusement sélectionnés et d’une ambiance interactive face à la mer.
Selon le restaurant, le concept est né d’une passion commune pour la cuisine méditerranéenne contemporaine, combinant techniques traditionnelles, approche moderne et exigence culinaire. Danon, qui a participé à la construction de l’identité gastronomique du lieu, et Stern, considéré comme l’un des chefs les plus remarqués de la scène culinaire locale, rejoindront Matok pour deux soirées où la cuisine deviendra un véritable spectacle.
Durant l’événement, plusieurs postes de cuisson ouverts au public seront installés afin que les visiteurs puissent circuler librement, observer la préparation des plats et rencontrer les chefs en direct. Découpe du poisson, cuisson sur braises, préparation des sauces et dressage des assiettes se dérouleront sous les yeux des invités.
La soirée sera accompagnée par un DJ avec une bande sonore spécialement créée pour l’occasion afin de mêler musique, brise marine, fumée des braises et ambiance de cuisine ouverte.
Le menu comprendra des plats inspirés de la mer ainsi que des créations au feu et au charbon. Parmi les propositions : bresaola de poisson à l’espagnole avec thon Yellowfin, carpaccio de thon, martini de poisson de mer, sashimi d’intias, ainsi que des plats chauds tels que tortelli de patate douce blanche, langue de bœuf sur hallah grillée, terrine d’agneau, ris de veau et brochettes d’agneau au charbon.
The View est situé sur le front de mer de Netanya, à côté du restaurant « HaYekev ». Au cours de l’année écoulée, le restaurant a mené un important renouvellement gastronomique mettant l’accent sur les produits de saison, la cuisson au charbon et une carte associant poissons, viandes et techniques culinaires modernes.
L’événement se déroulera sur la nouvelle terrasse extérieure du restaurant, avec vue directe sur la mer et le coucher du soleil.
Informations :
Dimanche–lundi | 21–22.06.2026
À partir de 19h30
The View, 6 rue Gad Machnes, Netanya
Nombre de places limité
Réservations : 09-7404477
Certification cacher : Rabbinat de Netanya
