לכבוד חג פורים מתכון פשוט לאוזני המן במלית תמרים ממטבחה של רבקה סספורטס

  • זמן הכנה: שעה ורבע
  • דרגת קושי: קל

אוזני המן

אוזני המן ממטבחה של רבקה סספורטס

 מצרכים

  • 3 כוסות קמח מנופה
    200 גרם מרגרינה / חמאה
    1/2 כוס סוכר
    2 חלמונים
    1 כף מיץ לימון
    2 כפות חומץ או לבן או אשל

  • אבקת סוכר
    1 ביצה
    מלית

  • 1 חבילה מלית תמרים
    שקדים גרוסים או אגוזים

 אופן ההכנה

  • מערבבים את כל חומרי הבצק, לשים ומכניסים למקרר לשעה
    מרדדים את הבצק ויוצרים עיגולים בעזרת כוס.
    מערבבים את מלית התמרים עם אגוזים/ שקדים גרוסים 
    מקפלים את הקצוות על מנת ליצור משולש אוזן המן
    מחממים תנור ל-160 מעלות למשך 20-30 דקות עד להזהבה
    מפזרים מעל אבקת סוכר.