עוגת גבינה ואוראו

מתכון לעוגת גבינה ואוראו מהקונדיטורית ורד'ס קייקס, המומחית מנתניה לאפיית עוגות

  • זמן הכנה: שעה 
  • דרגת קושי: קל

מצרכים

  • לתבנית עגולה 24:

  • 300 גר׳ עוגיות לוטוס
    100 גר׳ חמאה מומסת 
    1 גבינה מסקרפונה 
    1 גבינת שמנת בטעם טבעי 
    1 גבינה לבנה 5%
    1/2 כוס סוכר 

  • 1 אינסטנט פודינג וניל 
    1 כוס חלב 
    1 שמנת מתוקה 
  • ציפוי גאנש (לא חובה)
    150 גרם שוקולד מריר
    1/3 כוס שמנת מתוקה

סקייק ס'דרואופן ההכנה

  • טוחנים דק 150 גר׳ עוגיות
    מערבבים עם החמאה המומסת ומשטחים בתחתית התבנית. 
    מערבבים בקערה גדולה את כל הגבינות יחד עם הסוכר.
    מקציפים שמנת מתוקה, חלב ואינסטנט פודינג
    מאחדים את שתי התערובות ( גבינות וקצפת)
    מפוררים דק 100 גר׳ עוגיות אוראו ומוסיפים לתערובת הגבינות/ קצפת 
    משטחים בתבנית מעל בסיס העוגיות 
    מקפיאים 3-4 שעות 
  • אפשר לקשט בעוגיות הנותרות ואפשר להכין ציפוי:
    ציפוי גנאש:
    ממיסים יחד שוקולד מריר ושמנת מתוקה,
    מורחים על העוגה כשהיא קפואה.
    מקפיאים עוד כחצי שעה ומעבירים למקרר

 

מתכונים נוספים של ורד'ס קייקס

לחמניות גבינה רכות

לחמניות שמרים מתוקות עם צימוקים

עוגת דבש, תפוחים וקינמון

עוגת דבש

עוגת גזר
עוגת ריקטה, שמנת ופירות יער
מתכון לעוגת תפוזים

לכרטיס העסק של ורד'ס קייקס