קונים צמחים, נשארים לאכול: פנינה ירוקה עם מסעדה ליד נתניה

במרחק 20 דקות מנתניה: בילוי ירוק עם טעם טוב - משתלה רחבת ידיים ולצידה מסעדה מזרחית  שמושכת מבקרים מכל האזור

בצומת חורשים, על כביש 444, במרחק של כ-20 דקות בלבד מנתניה, יכולים תושבי העיר חובבי הצמחים לבקר במשתלת ריחן - משתלה ייחודית רחבת שוליים הטומנת בחובה גן עדן קסום של צמחייה, עצי פרי ושלל פרחים ושתילים במחירים זולים ושווים לכל כיס.

המשתלה, שנפתחה בשנת 2003, כוללת נקודת מכירה ללקוחות פרטיים, גננים ומשתלות. כמו כן, מגדלים בה עשרות סוגים של עצים, צמחים ושיחים - מדקלים, דרך צמחי תבלין דוגמת מרווה, נענע ובזיליקום, עבור בצמחי גינה רב עונתיים ועד פיקוסים, מורן החורש, מורן מבריק, פלפלון סיני ועוד. בנוסף, אנשי משתלת ריחן מבצעים עבודות גינון עבור לקוחות פרטיים, וכן ייעוץ והסברה הנוגעים לטיפול בצמחים ובגינה, דישון ועוד.
הבעלים של המשתלה הוא פיראס סאלח, 53, תושב ג'לג'וליה הסמוכה, בעוד אחיו איימן מנהל אותה. "באנו מעולם החקלאות והמשכנו לעולם הצמחים עם הקמת המשתלה. אנחנו אנשי אדמה, זה בדם שלנו ואנחנו אוהבים את זה", הוא אומר בחיוך.

בין צמחים לקולינריה

אלא שהחוויה בקרב לקוחותיהם של בני משפחת סאלח לא מסתכמת בעולם הצמחייה בלבד. כשנה לאחר הקמת המשתלה הם פתחו במתחם המשתלה את מסעדת ריחן, מסעדה מזרחית אסלית כמיטב המסורת הכוללת בשרים, דגים וסלטים.

במקום תוכלו למצוא את כל סוגי השיפודים, צלעות ואנטרקוט, לצד מבחר סלטים תוצרת בית – החל מכרוב, כרובית וגזר, עבור בסלט טורקי, חצילים בטחינה וחציל פיקנטי וכלה בסלט תירס, פטוש וטאבולה, לצד החומוס המפורסם ששמו יצא למרחוק, הרבה מעבר לגבולות המשתלה. בשורת הקינוחים תוכלו ליהנות ממוס שוקולד, קרם בוואריה ומלבי כמיטב המסורת. אגב, מיומה הראשון מלווה את המסעדה הטבח טאהר ראג'חה, שהפך לבן בית וזוכה לאורך השנים למחמאות קולינריות רבות". "אין מצב שאני מחליף אותו. הוא כבר כמו משפחה", צוחק פיראס.

איך נולד הרעיון לשלב בין המשתלה למסעדה?
"רציתי שתהיה ללקוחות שלנו חוויה משולבת, כאשר מי שנכנס למשתלה ומסיים את הקניות יוכל לקנח בארוחה טובה להשלמת החוויה וליהנות מהאוכל שלנו. המסעדה נמצאת במתחם המשתלה וזו ממש חוויה בטבע, כאשר עסק אחד משלים את השני. בנוסף, אנחנו לא בתוך העיר הסואנת ומי שמגיע נהנה מחוויה אסלית-מקומית. לצערי המסעדה הייתה סגורה במלחמה וחזרנו רק באפריל השנה".

אילו תגובות אתם מקבלים?
"לשמחתי התגובות מצוינות, הן במשתלה והן במסעדה. יש לנו שם טוב ואנחנו מעניקים שירות מקצועי, מותאם ומדויק לכל לקוח, אם זה בעולם הצמחים ואם באוכל המשובח שלנו".

מה נאחל לך לרגל השנה האזרחית החדשה?
"הצלחה, בריאות והלוואי שהלקוחות שלנו תמיד יהיו מרוצים".

משתלת ריחן  פתוחה שבעה ימים בשבוע בחודשי החורף בין 7:00-17:00 ובחודשי הקיץ בין 7:00-1עמוד חדש9:00.

מסעדת ריחן פתוחה שבעה ימים בשבוע, בין השעוץ 10:00-23:00