קציצות ברוטב עגבניות
צילום: fotolia
קציצות ברוטב עגבניות שילדים ומבוגרים יאהבו. מתאים עם תוספת של פירה או אורז.
- זמן הכנה: 60 דקות
- דרגת קושי: בינוני
מצרכים:
|
|
אופן ההכנה
- מחממים סיר גדול ורחב על להבה נמוכה. מוסיפים שני בצלים חתוכים דק. 3/4 מהבצל שופכים על הבשר הטחון ו 1/4 מהבשר משאירים על האש
- לסיר עם הבשר מוסיפים קופסא קטנה של רסק עגבניות, כורכום, מרק עוף, מלח, פלפל ופפריקה מתוקה. מערבבים ומוסיפים לימון סחוט, סוכר ומים רותחים. מבשלים 10 דקות
- מוסיפים קוביות בטטה, דלעת וגזר ומבשלים רבע שעה
- לקערת הבשר הטחון והבצל מוסיפים פטרוזיליה, כוסברה, ביצה, מלח, כמון, פלפל שחור, כפית מרק עוף ופרורי לחם. מערבבים טוב ויוצקים קציצות עגולות
- מעבירים את הקציצות לסיר ומבשלים יחד חצי שעה
